💭 Kann ein Rezept eine Geschichte erzählen?

🥔 Gemeinsam begeben wir uns auf die Spuren der Kartoffel, die ursprünglich aus den Anden stammt und heute aus vielen Küchen der Welt nicht mehr wegzudenken ist. Ausgehend von andinen Erzählungen und Mythen über ihren Ursprung sprechen wir über Migration, kulturellen Austausch und die Geschichten, die in unseren Rezepten weiterleben.

🍽️ Anschließend kochen wir gemeinsam „Causa Limeña trifft Kartoffelsalat“ – zwei Gerichte, die zeigen, wie Lebensmittel Kulturen verbinden und neue kulinarische Dialoge entstehen lassen.

Der Workshop wird von @victormendiviltrelles und @ruben_manuel geleitet:

👨🏽‍🍳 Víctor Mendívil ist Gründer von TONOPA und Autor des Buches Peruanische Kunst des Kochens. Der gebürtige Limeño lebt seit 2003 in Deutschland und verbindet seit vielen Jahren peruanische Kochtraditionen mit interkultureller Bildungsarbeit.

🎨 Rubén Manuel González ist interdisziplinärer Kulturarbeiter, Künstler und Gründer von INTIKUREN. Mit partizipativen Projekten an der Schnittstelle von Kunst, Migration und Erinnerung schafft er Räume für Austausch, Begegnung und gemeinsames Lernen

📅 12.08.
🕔 17:00–19:30 Uhr
📍 Interkulturelles Haus Schöneberg
💸 Kostenlos

👉 Für alle zwischen 14 und 27 Jahren.

📩 Anmeldung: info@tonopa.de