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Düfte und Gerüche unserer Esskultur - Dialog zwischen Tischen und Kulturen
Liebe Community,
wir möchten Euch herzlich auf eine besondere Veranstaltung aufmerksam machen und würden uns sehr freuen, wenn Ihr diese Einladung auch an interessierte Personen in Euren Netzwerken weiterleiten könntet:
„Düfte und Gerüche unserer Esskultur – Erinnerung: Dialog zwischen Tischen und Kulturen“
Datum: Donnerstag, 7. August 2025
Uhrzeit: 17:00 – 19:00 Uhr
Ort: Philipp-Schaeffer-Bibliothek, Brunnenstraße 181, 10119 Berlin
Gemeinsam mit meinem Kollegen Jorge Baldeón a.k.a. KOKI laden wir Euch zu einem sensorischen und interkulturellen Workshop ein, der Erinnerungen, Identitäten und künstlerische Ausdrucksformen über die Aromen unserer Küchen aktiviert. Wir möchten persönliche Geschichten hörbar machen und einen lebendigen Dialog zwischen Tischen und Kulturen anstoßen – jenseits von Grenzen, Generationen und Räumen.
Teilnahme & Anmeldung: Die Teilnahme ist kostenfrei, die Plätze sind jedoch begrenzt. Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich:
Düfte und Gerüche unserer Esskultur: Dialog zwischen Tischen und Kulturen
Wir würden uns sehr freuen, viele von Euch dort zu sehen. Bis bald!
Pacha-Küche: Dimensiones del Sabo/er
ᴘᴀᴄʜᴀ-ᴋᴜ̈ᴄʜᴇ: ᴅɪᴍᴇɴsɪᴏɴᴇs ᴅᴇʟ sᴀʙᴏ/ᴇʀ
📍 Barazani.Berlin | Spreeufer 6, 10178 Berlin
📆 22.08 – 06.09
📣 #SaveTheDate: Opening am 22.08 um 18 Uhr
Was sagt unsere Art zu essen über unser Verständnis der Welt aus – und wie kann sie Widerstand leisten, Neues schaffen und Zukünfte neu denken?
Ausgehend von dieser Frage kommen Künstlerinnen, Forscherinnen und Gemeinschaften in einem kollektiven Prozess zusammen, der Spiritualitäten, Rezepte, Affekte und alltägliche Gesten miteinander verbindet. Nahrung wird hier nicht nur in ihrer biologischen oder ökonomischen Dimension betrachtet, sondern als symbolische und politische Sprache verstanden.
Diese Ausstellungs-Labor erkundet Essen als Raum für Widerstand, Erinnerung und Identität – durch kollektive Erfahrungen, Gesprächsrunden, Stadtspaziergänge, Workshops und Interventionen im öffentlichen Raum. Das Projekt lädt zu einer kritischen Auseinandersetzung mit der Frage ein, wie unsere Ernährungspraxen von kolonialen Geschichten, unterdrücktem Wissen und alltäglichen Formen des Widerstands geprägt sind.
Embodied Memories, Decolonization and Resistance
Performative Offering and Community Action
By: Ruben Manuel (INTIKUREN)